Маэстро Дизайн Отель и Ресторан
Дни рождения, корпоративные мероприятия, свадебные приемы и юбилеи, детские праздники и другие события, безусловно, являются особенными и достаточно важными, чтобы выбрать Maestro Design для организации места и ресторана для кейтеринга и обслуживания мероприятий.
Мы располагаем всем необходимым оборудованием, техникой и профессиональной командой для обслуживания вашего праздника, как в помещениях отеля Maestro Design, так и на выезде, в выбранном вами месте и времени.
В Maestro Design в вашем распоряжении оба зала ресторана, терраса и гостиничные номера.
Для проведения приватного и интимного мероприятия, не потревоженного другими гостями, мы предлагаем аренду всего отеля с его 11 номерами, залом ресторана и банкетным залом.
Номера доступны для:
- oкорпоративных мероприятий;
- семинаров, конференций;
- детских праздников;
- деловых встреч;
- банкетов;
- свадьбы и т.д.
Для получения дополнительной информации о возможностях организации мероприятий и наличии помещений, пожалуйста, звоните по телефону +371 28 661 001 или отправьте письмо по электронной почте: info@maestrodesignhotel.lv
Меню для завтрака
Закуски
[1,2,4], (сыр, копченое мясо, свежие овощи, сливочное масло, орехи, джем, хлеб и круассаны)
[1,2,4]
[4]
[2,4]
Каши
[2]
[2]
Основные блюда
[1,2]
- беконом
- лососем горячего копчения
- сыром
- грибами
- шпинатом
- помидорами
[1,2]
- беконом
- лососем горячего копчения
- грибами
[1]
Домашнее куриное яйцо, бекон, колбаса гриль, картофельные рости, помидоры черри, фасоль в томатном соусе и грибы
[1]
[1]
[1,2]
Дополнительные опции:
[2]
[2,4]
Десерты
[1,2,4]
[2]
[2]
Меню завтрака для детей (до 12 лет)
Основные блюда
[1,2]
[1,2]
[1,2]
[1,2]
Дополнительные опции
[2]
[2,4]
Десерты
[2]
[2]
[2]
[1,2,4]
Уважаемые гости ресторана!
В ближайшее время меню ресторана на сайте будет изменено.
С актуальным меню возможно ознакомиться у нас в ресторане.
Приятного аппетита!
Меню ресторана
Закуски
(чили, чеснок, петрушка, маринованный рис в имбире и сое, маринованный яичный желток, редиска) [2,4]
(пюре из белого лука, хрустящий чеснок, соус пондзу, редис, грибы шиитаке) [2]
(красный лук, чили, петрушка, лимонный винегрет, яблоко, пармезан) [1,2,4]
(осьминог, тигровые креветки, филе лосося, филе тунца, манго, авокадо, чили, кинза, лайм) [2,4]
(темпура из пряностей, айоли с зелёным луком, свежий огурец, яблоко) [1,2]
(тигровые креветки в цитрусовом маринаде, тигровые креветки в панировке панко, в темпуре из пряностей, в тесте катайфи, лаймовый мармелад, хумус с перцем чили) [2,4]
(копченая утиная грудка, ростбиф, панированный сыр Камамбер, панированый свежий сыр Ницас, тигровые креветки в хрустящей панировке, хрустящие коктейльные креветки, лаймовый мармелад, чесночный айоли) [2,4]
(сырный соус Моцарелла, зелёный лук) [1,2]
(порей, морковь, петрушка)
Салаты
Филе тунца ( обжаренное или сырое) [8]
Филе лосося ( обжаренное или сырое)
Куриной грудкой в имбирной глазури
Тигровыми креветками
(авокадо, помидоры черри, маленькие листья ромэн, красный лук, соус из тунца)
[8]
(кимчи из огурцов, маленькие листья ромэн, редис, кунжутное масло, семена кунжута) [1,2,4]
Супы
(корнеплоды, укроп, трюфельное масло) [3]
(лук, чеснок, петрушка, зеленый лук, тигровые креветки, моллюски, патагонские кальмары, рыбные филе, помидоры) [2,4]
(корнеплоды, паприка, помидоры, грибы, сметана, зелёный лук, кинза) [2,8]
Основные блюда
(панировка из пряностей, томатно-луковый салат, лимон, выдержанный сыр) [2]
(картофельно-трюфельное пюре, беловинный соус с сельдереем, оливки, грибы) [2]
(маринованные огурцы в хрене, картофель в мундире, релиш из красного лука, медовая глазурь) [2]
(пюре из пастернака, брокколи, апельсиново-имбирная глазурь) [2]
(спельта, сливы, песто из рукколы, свежий козий сыр) [2]
(Бриошь булочка, сальса из маринованных огурцов, айоли с зернистой горчицей, маринованный белый лук, сыр камамбер, картофель-фри с трюфелями) [9]
(жареные грибы, картофельное пюре, винный соус, спаржа) [2,9,10]
(тушеные помидоры черри, базилик, картофельные полоски) [6,9,10]
(пюре из тыквы и мисо, жареная морковь, зеленые фисташки, велюте из лемонграсса) [9]
(картофельные клецки, песто из укропа, пюре из спаржи и лука-порея) [2,4,8]
(карамелизированная мини-свекла, спаржа, крем из шпината, сливочно-каперсовый соус) [2,4,7]
Паста
(чили, чеснок, хумус, кинза, кунжут)
(порей, чеснок, цуккини, маленькие листья ромэн, петрушка, зелёный лук, маринованный дайкон, соевый соус, Вустерский соус)
Вегетарианские блюда
(порей, пюре из инжира, инжир, козий сыр, грецкие орехи, оливки) [2,4]
(маринованно-сушеные черри помидоры, моцарелла, сыр камамбер, шпинат, брокколи) [1,7]
(грибы шиитаке, сыр рикотта, пюре из белого лука, трюфельно-картофельное пюре, сливочный соус с лемонграссом) [3,4,10]
Гарнир
[2]
[2]
Десерты
[1,2,4,7]
[1,2,4]
[1,2,4]
[1,2,4]
[1,2,4]
[1,2,4]
Детское меню (до 12 лет)
Суп
[1,2,4,10]
Салат
[2]
Основные блюда
[1,4]
[1,2,4,9]
[2,4,6]
Добавки к основным блюдам
Десерты
[1,2]
[1,2,4]
Напитки
Мята, Лайм, Спрайт
[2]
Предложение праздничных закусок
Тар-тар (подается на крекере из пшеничной муки)
- Тар-тар из тунца (филе тунца, лук-шалот, каперсы, петрушка, оливковое масло первого холодного отжима)
- Тар-тар из филе лосося (филе лосося, лук-шалот, соевый соус, оливковое масло первого холодного отжима)
- Тар-тар с тигровыми креветками(тигровые креветки, сыр Филадельфия, тимьян, петрушка, лайм)
- Тар-тар из говядины(филе говядины, лук-шалот, каперсы, петрушка, чеснок, оливковое масло первого холодного отжима)
Брускетты
- Salame milano (салями, сыр рикотта, маринованный фенхель, песто из базилика)
- Прошутто (прошутто, Моцарелла ди Буфала, тапенад из вяленых помидоров)
- С тигровыми креветками(тигровые креветки, крем из авокадо, помидоры черри, песто из базилика)
- Моцарелла ди Буфала(Моцарелла ди Буфала, вяленые помидоры, помидоры черри, песто из базилика)
- С жаренной свеклой(свекла, козий сыр, орехи, оливковое масло первого холодного отжима, мед)
Пальчиковые закуски (минимальное количество заказа - 5 шт.)
(свежий сыр, филе лосося, вяленые помидоры, хлебный тост)
(свежий сыр, филе лосося, картофельные оладьи, лук-шалот)
(сельдь, свежий огурец, свежий сыр, лук-шалот)
(свежий сыр, килька, перепелиное яйцо, лук-шалот)
(тигровые креветки, панко, майонез с кимчи)
(филе лосося, анчоусы, вяленые помидоры, шалфей)
(филе тунца, майонез чили, соевый соус, лайм, фасоль)
(свежий сыр, свиная отбивная, корнишон, зерновая горчица, хлебный тост)
(утиная грудка, свежий сыр, апельсин)
(куриное филе, терияки, кунжут)
(салат романо, куриная грудка, соус из анчоусов, сыр пармезан, хлебный тост)
(филе говядины, зерновая горчица, сыр пармезан, каперсы, свежий сыр)
(крекер, сыр камамбер, яблочный чатни)
(сыр камамбер, яблочный чатни, панко)
Классика закусок (минимальное количество заказа - 5 шт.)
(яйца, горчица, майонез, сельдь)
(яйца, горчица, майонез, килька)
(яйца, горчица, майонез, коктейльные креветки)
(яйца, горчица, майонез, икра форели)
(яйца, коктейльные креветки, свежий сыр, лайм, зеленый лук)
(филе лосося, перепелиное яйцо, свежий сыр, лук-шалот)
(филе лосося, перепелиное яйцо, свежий сыр, икра форели)
(филе сельди, свежий сыр, свекла, хлебный тост)
(филе кильки, укроп, свежий сыр, тост, перепелиное яйцо)
(свиная отбивная, тапенад из оливок, оливки, свежий сыр, хлебный тост)
(бекон, творожный крем, жареный лук, хлебный тост)
(куриная печень, паштет из красного вина, свежие ягоды, хлебный тост)
(корзинка из пшеничной муки, сырный салат, томатный желе)
(бульон из свиного окорока, корнеплоды, каперсы, корнишоны, крем из хрена, горчица)
(куриный бульон, корнеплоды, каперсы, лимонное сорго, крем из зерновой горчицы)
(бульон из говядины, корнеплоды, корнишоны, крем из хрена, горчица зерновая, жареный чеснок)
(бульон из филе красной рыбы, корнеплоды, каперсы, крем из укропа, икра форели)
Платы (минимальное количество заказа - 1)
Салаты (минимальное количество заказа - 1 кг.)
Десерты (минимальное количество заказа - 5 шт.)
Аллергены
- Яйца и производные
- Молоко и производные
- Сельдерей и производные
- Зерновые культуры, содержащие глютен
- Горчица и производные
- Сезам (кунжут) и производные
- Орехи и производные
- Продукты, способствующие возникновению рака и их производные
- Рыба и производные
- Соевые бобы и производные
Авторское право защищено| Maestro Design Hotel